Структура таблицы:
id - уникальный номер варианта выбора.
field_id - id поля, для которого разрешён этот вариант. Совпадает с id поля в таблице ПРЕФИКСтАБЛИЦ_reg_fields.
answer - вариант в текстовом виде, не более 300 символов (VARCHAR(300)).
order1 - порядок, в котором должны располагаться варианты в выпадающем списке (сортировка идёт по возрастанию чисел, числа не обязательно идут подряд).
Обратите внимание, что в таблицу с данными (ПРЕФИКСтАБЛИЦ_blocks_КОДиНФОБЛОКА) записывается сам вариант выбора, а не его номер! Это сделано для ускорения работы с Mysql. Поэтому внесённый в таблицу ПРЕФИКСтАБЛИЦ_blocks_КОДиНФОБЛОКА текст в поле "список" вручную так и будет выводиться в виде текста без сообщения об ошибке, но при редактировании данных через админку в этом поле будет предложен первый по порядку (order1) вариант выбора. Обратите также внимание, что при редактировании поля типа "Список" нельзя не выбрать никакого варианта. То есть вариант "(не выбрано)" нужно создавать вручную.